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Il sistema di controllo della temperatura più evoluto al mondo.
L'innovazione incontra l’eccellenza.
Cos'è esattamente?
Lo SMART HEATER è un sistema di accumulo di calore - passivo e attivo - che trasforma un contenitore isotermico POLIBOX in un avanzato mantenitore di cibi pronti.
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Accumulo di calore passivo
Lo SMART HEATER funziona da equalizzatore termico: quando la temperatura del cibo inserito nel POLIBOX è superiore a quella dell’accumulatore termico (65° C), il calore in eccesso viene assorbito.
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Accumulo di calore attivo
Collegando alla rete un contenitore vuoto, i generatori termici innalzano parallelamente la temperatura dell’aria nel POLIBOX e quella dell’accumulatore termico fino a stabilizzarsi una volta raggiunti i 65°C.
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Mantenimento di calore
L’accumulatore dello SMART HEATER rilascia immediatamente energia termica quando la temperatura del cibo inserito nel POLIBOX scende sotto quella dell’accumulatore stesso (65° C).
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Com’è possibile?
Lo SMART HEATER sfrutta l’inerzia termica comportandosi come un aliante. Caricandosi d’energia, l’accumulatore si trasforma in un vero e proprio volano termico in grado di cedere calore a velocità e intensità differenti a secondo delle necessita del momento.
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Altri vantaggi
Grazie al volano termico offerto dall’accumulatore, lo Smart continua a trasferire calore al cibo (per un periodo prolungato) anche dopo che il contenitore è stato scollegato dalla rete elettrica.
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Ma quanto consuma?
Poco o Niente. Una volta raggiunti i 65° C il consumo si stabilizza a circa 50 Watt.
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Com'è possibile?
Lo SMART HEATER utilizza dei riscaldatori modulanti che autonomamente, e quindi senza bisogno di nessun circuito di controllo o termostato, a secondo della temperatura del cibo inserito nel POLIBOX aumentano o diminuiscono il calore generato (fino ad azzerare quasi completamente i consumi).
