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La categoria dedicata al trasporto di pizza è composta da contenitori polibox per pizza, borse isotermiche per pizza, gel pack, piastre eutettiche, estensori, inserti in filo acciaio per caldo e freddo, contenitori isotermici con sistema modulare, contenitore isotermico con apertura frontale, boxshop per trasporto alimenti caldi e freddi. Negli ultimi due anni l’attenzione delle pizzerie è rivolta, oltre che alla fase di preparazione e alla qualità del prodotto, alla fase di trasporto della pizza. La consegna a domicilio di piatti pronti deve rispettare tutte le temperature, specialmente quelle più alte, facendo in modo che la pizza arrivi calda a casa del consumatore finale. Basti pensare che la pizza viene estratta dal forno ad una temperatura di 90° circa. È di fondamentale importanza che la fase di trasporto avvenga nel pieno rispetto delle norme igienico sanitarie e garantendo la qualità del prodotto preparato. Per questo chi trasporta la pizza deve avere la giusta attrezzatura per mantenere al caldo gli alimenti.
Pizza
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