Carapina gelato Ø20 cm h 25 in acciaio Inox

Carapina gelato Ø20 cm h 25 in acciaio Inox

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Carapina gelato Ø20 cm h 25 in acciaio Inox

Disponibile
SKU
121171
Carapina gelato in acciaio Inox di altissima qualità per uso professionale, conforme alle più severe normative europee. Adatta alla maggior parte dei banchi a pozzetto in commercio.
81,74 € 67,00 €

Descrizione Carapina

Vi è mai capitato di entrare in un bar o in una gelateria che, invece della solita vetrina con le vaschette, sfoggiano il bancone a pozzetti, dentro i quali sono infilati contenitori metallici cilindrici, chiusi con un coperchio? Quelle sono le famose carapine, indispensabili per farci gustare un gelato davvero buono, senza alterazioni di colore, aroma, consistenza e gusto!

La maggior parte delle gelaterie sono dotate della classica vetrina con i gelati bene in vista, esposti nelle vaschette: questo è senza dubbio il modo migliore per consentirci di scegliere i gusti, perché ci permette di vederli bene e, diciamoci la verità, è anche il modo migliore per attirare la nostra attenzione e farci venire l’acquolina in bocca. Come sempre, però, non è tutto oro quello che luccica: il gelato (soprattutto quello artigianale), al contatto con l’aria tende ad ossidarsi, le sue qualità organolettiche si alterano e per questo motivo la soluzione ottimale è di conservarlo al buio, in contenitori ben i solati e coperti.

Come evitare tutto questo? Con la carapina, che riesce a isolare perfettamente il gelato per quanto riguarda aria, luce e temperatura, conservandolo in uno stato ottimale: se questo oggetto si dimostra importantissimo per mantenere integro qualunque tipo di gelato, per quanto riguarda quello artigianale diventa davvero indispensabile, motivo per cui, il fatto che una gelateria sfoggi un bancone a pozzetti con il gelato “nascosto” nelle carapine, ci dovrebbe far subito pensare bene per quanto riguarda la qualità e la genuinità del prodotto offerto!

Maggiori Informazioni
Tipo prodotto contenitori gelato
Materiale Acciaio Inox
Capacità l 7,3
Dimensioni mm Ø 200 x h 250
Spedito in 1 settimana
Produttore Thermosteel
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