Contenitori per pasticceria POLIBOX® Maxi

Il Polipropilene Espanso è composto al 98% di aria, è riciclabile ed ha un ottimo bilancio ecologico. Il materiale di partenza è il petrolio. Per la produzione di EPP, le perle vengono fatte rigonfiare sino a 50 volte il loro volume iniziale mettendole in contatto con vapore d’acqua e nient’altro. Quindi non sono utilizzati clorofluorocarburi né per la produzione né per la trasformazione. Pertanto il EPP non provoca danni all’ambiente né per effetto produttivo né come materia prima, poiché costituito da aria e solo dal 2% di materiale strutturale di puro... Leggi altro

L’EPP è un materiale idoneo per il contatto con sostanze alimentari. Non cede odori e sapori anomali agli alimenti ed è facilmente lavabile e sanificabile dopo il suo utilizzo. I contenitori isotermici Polibox® proteggono gli alimenti da sollecitazioni di tipo meccanico grazie allo spessore e alla struttura del polipropilene espanso a cellula chiusa; sono leggeri e privi di sporgenze e spigoli vivi per tutelare la sicurezza degli operatori durante le operazioni di movimentazione e trasporto. Sono compatibili al lavaggio e alla disinfezione industriale con detergenti e disinfettanti, acqua calda e vapore umido fino alla temperatura di 110 °C (HACCP... Leggi altro

L’ EPP-PPE è espanso con CO2 e non ha agenti di espansione residui. Ha una struttura a celle chiuse che gli conferisce eccellenti caratteristiche di dissipazione, di energia e di buon recupero della forma originale. I contenitori Polibox® sono idonei a proteggere da sollecitazioni termiche grazie alle proprietà coibentanti del polimero espanso il quale possiede un coefficiente di resistività (Lambda) di 0,039 W/mk e garantisce una caduta termica di 1,5- 2,5... Leggi altro

L’EPP è totalmente riciclabile al 100%, anche con vari cicli, fino a che non viene smaltito. L’EPP può essere bruciato con gli altri rifiuti solidi urbani senza produrre sostanze velenose od acide, essendo i gas di combustione unicamente CO2 ed H2O. Inoltre 1 kg di polipropilene espanso fa risparmiare circa 1,3 kg combustibile nell’esercizio dell’inceneritore. È anche possibile smaltire i contenitori nelle normali discariche senza, anche in questo caso, influire sull’ambiente, poiché il prodotto è chimicamente neutro e non inquina né l’aria né le falde acquifere. Si può anzi affermare che detti manufatti, sminuzzati assieme ai rifiuti solidi urbani, con il loro grande contenuto d’aria aiutano la decomposizione dei rifiuti... Leggi altro

La struttura a celle chiuse dell’EPP, oltre a garantire eccellenti qualità isotermiche, ne decreta ottime qualità isolanti, dagli odori e dai liquidi. Nulla può attraversare la struttura dei contenitori Polibox®, i quali, grazie anche ai coperchi a incastro, diventano un’ottima soluzione per le grandi movimentazioni. E nel caso dei contenitori Crystal, la superficie interna diventa “cristallizzata”, perfettamente liscia e impermeabile, conforme alle normative UNI... Leggi altro

I contenitori isotermici Polibox®, grazie all’alta densità del polipropilene espanso a cellula chiusa, garantiscono ottima resistenza alle sollecitazioni di tipo meccanico, senza sacrificare il peso, il quale rimane contenuto poiché l’EPP-PPE è costituito dal 98% di aria. I contenitori Polibox® sono quindi stabili, assorbono gli shock e sono a prova di graffio. Un’ottima protezione per i tuoi carichi, anche i più... Leggi altro

L’intera linea Polibox® copre tutti i diversi standard e formati usati nella ristorazione e dai vari professionisti dell’Ho.Re.Ca. Per qualsiasi esigenza potrai trovare il contenitore Polibox® che fa per te, dalle grosse movimentazioni, all’arte bianca, dal mantenimento della catena del freddo al banqueting-catering. Oltre alle diverse misure, i contenitori Polibox® vengono proposti in diverse... Leggi altro

Polibox® è semplice da maneggiare, grazie alla mancanza di sporgenze e spigoli, unita alla leggerezza del polipropilene espanso, e alle comode maniglie ergonomiche inferiori, che permettono di muovere e trasportare in tutta sicurezza il proprio... Leggi altro

La manutenzione dei contenitori isotermici polibox è molto semplice, infatti i contenitori in PPE sono compatibili al lavaggio e alla disinfezione industriale. La pulizia deve essere fatta con detergenti e disinfettanti, acqua calda e vapore umido fino a una temperatura massima di... Leggi altro

I contenitori isotermici Polibox® sono la soluzione per le grandi movimentazioni di alimenti a temperatura controllata. Se devi trasportare molto, ma in poco spazio, non avrai nessun problema, grazie all’intelligente metodo di impilamento salva-spazio che garantisce trasporti sicuri e ben organizzati. Inoltre i contenitori a caricamento frontale possono essere riempiti anche quando... Leggi altro

La tenuta media della temperatura di un contenitore Polibox è di 3 ore. È importante comprendere che i contenitori in EPP POLIBOX sono passivi, funzionano utilizzando l’”energia termica” del prodotto che contengono. È molto importante, per poter ottenere la massima prestazione nella durata del trasporto (sia per prodotti freschi, che per quelli caldi e o surgelati), riempire il contenitore almeno per i tre quarti del proprio volume, con i prodotti a temperatura corretta e una volta chiuso il coperchio, quest’ultimo non va aperto fino all’arrivo a destinazione. Le normative prescrivono che le temperature corrette di esercizio debbano essere mantenute per almeno 3 ore e i contenitori Polibox soddisfano pienamente questa condizione, certificata anche presso laboratori accreditati. E’ possibile aumentare la durata del tempo di trasporto, aggiungendo piastre eutettiche, opportunamente riscaldate e o raffreddate rispetto alla temperatura di trasporto richiesta. Il nostro ufficio clienti è a vostra disposizione per consigliarvi la soluzione migliore alle vostre... Leggi altro

I contenitori isotermici Polibox sono ideali per trasportare alimenti a temperatura controllata, senza interrompere la catena del freddo, o del caldo. Consentono di trasportare sia cibi caldi che freddi. I contenitori POLIBOX sono contenitori isotermici cosiddetti “passivi”, che utilizzano, per funzionare, l’energia termica che è propria dei prodotti che devono essere... Leggi altro

Le piastre eutettiche e i gel sono “accumulatori di energia termica”, e sono funzionali al mantenimento delle temperature di trasporto richieste. Servono ad aumentare la massa termica all’interno dei contenitori in modo da massimizzare l’efficienza del sistema prodotto-contenitore, prolungando la durata del tempo di trasporto. Sono disponibili in diverse misure e dimensioni, è possibile abbinarli con qualsiasi contenitore isotermico... Leggi altro

Sia le piastre eutettiche e i gel si riscaldano o per immersione in acqua a 80° C, o con forno mantenitore a una temperatura massima di 80° C per almeno 1 ora di tempo. Non è possibile utilizzare altre modalità di riscaldamento e soprattutto non si possono utilizzare forni a micro... Leggi altro

Il raffreddamento avviene mediante l’utilizzo di un congelatore. Il tempo di permanenza delle piastre eutettiche e o dei gel in congelatore deve essere di almeno 12 ore. Le piastre eutettiche con temperatura di funzionamento -21 ° C devono essere “attivate” in congelatore a una temperatura di almeno –28° C, mentre gli altri prodotti, sia le piastre con temperatura di funzionamento a -12 che i gel, si attivano a una temperatura di congelamento di almeno - 20 ° C. (queste info sono fondamentali perché c’è un po’ di confusione tra i clienti che le utilizzano, soprattutto tra piastra -12 e... Leggi altro

Tutti i contenitori isotermici della linea POLIBOX sono adatti al trasporto di prodotti surgelati. È consigliabile pre-raffreddare il contenitore prima dell’inizio del... Leggi altro

Sì. I contenitori isotermici POLIBOX sono adatti per il trasporto di ogni genere di alimento.

I contenitori POLIBOX non sono certificati ATP così come tutti i contenitori isotermici in EPP, ma rispettano le normative riferite al trasporto di prodotti termodeperibili con piccoli... Leggi altro

Si sono adatti a quel tipo di uso. Il Crystal GN 1/1, per esempio, è un contenitore robusto, leggero e conforme alle normative UNI 12571. Si differenzia dagli altri contenitori polibox per l'interno cristallizzato perfettamente liscio, rigido e impermeabile. Il sistema easy open facilita l’apertura, mentre le maniglie inferiori garantiscono un comodo... Leggi altro

I contenitori sono a norma HACCP per quanto applicabile, sono certificati alla produzione con il marchio "TUV PROFI cert" di conformità ai requisiti, e il prodotto finito risponde alle norme igienico-sanitarie relative alla facilità di pulizia e sanificazione (manuale o in lavastoviglie), mantenimento delle temperature a caldo e a freddo, muniti di dichiarazione di conformità per i materiali a contatto alimentare e di fascicolo tecnico... Leggi altro