Le mode de livraison utilisé par le 95% des entreprises du secteur
Le transport de repas en liaison chaud-chaud ou réfrigéré reste le principal mode de livraison pour les entreprises qui s'occupent de la préparation de repas.
Les zones de consommation en restauration collective sont : les crèches, les hôpitaux, les maisons de retraite, les EHPAD, les écoles, les universités, les casernes de l'armée et diverses forces de l'ordre, les cantines d'entreprise et les cantines publiques des districts de production artisanale et industrielle.
Ce type de service prévoit que toute une série d'actions conséquentes doivent être mises en œuvre dans la structure de préparation des repas qui garantissent le bon maintien des températures de stockage et surtout de transport, les deux dans lien chaud, supérieure à 65 degrés Celsius, qui dans lien cool, de +2 à +8 degrés Celsius, ce qui en lien réfrigéré, moins de – 18 degrés Celsius.
Une gamme de conteneurs isothermes conçue pour simplifier le travail des opérateurs du secteur Food Service
Il existe une norme de référence, la UNI EN 12571-1999 qui réglemente les procédures de vérification des conteneurs isothermes. Tous les conteneurs isothermes en polypropylène expansé de la gamme POLIBOX® (Fiche Technique POLIBOX®) ont été testés selon cette norme et ont obtenu la conformité pour toutes les températures de transport (voir la page de rapport d'essai).
Toute notre gamme de conteneurs a été conçue pour simplifier le travail des opérateurs et permettre une utilisation simple et décisive à la fois dans le cas du transport d'aliments en multi-portions ou emballés individuellement, avec une extrême attention à l'étude des hauteurs internes utiles des différents modèles pour maximiser le pourcentage de remplissage du contenant.
Aussi repas unique
Pour une utilisation simple et décisive à la fois dans le cas d'aliments en plusieurs portions ou d'aliments emballés individuellement.
La livraison correcte de régimes spéciaux ou de repas à domicile est un facteur clé de succès pour les entreprises de restauration qui fournissent ces services aux utilisateurs, c'est pourquoi une ligne dédiée a été créée qui offre toutes les solutions possibles, même pour l'hébergement dans le même conteneur de produits à différents températures.
Pensez-vous que POLIBOX® pourrait être la solution à votre problème de transport de repas en liaison froid-chaud ou réfrigéré ?
N'hésitez pas à demander des informations plus détaillées en cliquant sur le lien ou achetez immédiatement sur notre boutique en ligne
