Preserva la qualità, rispetta le normative
Per un titolare di negozio di alimentari di prossimità o per un ristoratore è estremamente importante la qualità dei prodotti che vende ai propri clienti.
I parcheggi delle strutture di Cash and Carry italiane sono fortunatamente sempre occupati da operatori che vanno ad acquistare all’ingrosso i prodotti che servono per la propria attività, anche quelli non food naturalmente.
Le auto o i furgoni rimangono spesso sotto il sole nei parcheggi, soprattutto d’estate e, in pochissimi, nel caso degli acquisti di cibo, si recano presso i magazzini con mezzi che abbiano un vano coibentato e ancora meno refrigerato.
Il contenitore adatto a contenere i cibi acquistati al Cash & Carry, senza usare il fragile e non riutilizzabile polistirolo.
Parliamoci chiaro, la situazione molto spesso è al limite del consentito, sia dal punto di vista professionale che legislativo. Infatti, si vedono non di rado uscire operatori che, senza alcun contenitore che garantisca la temperatura di trasporto, escono dal Cash and Carry come se uscissero dal supermercato quando fanno la spesa per casa e poi arrivano presso la loro struttura e senza curarsi di quali siano stati gli sbalzi di temperatura dei prodotti che dovranno poi servire per cucinare o essere venduto ai clienti.
A volte, purtroppo, pur volendo rispettare la legge, non trovano all’interno del Cash and Carry un contenitore adatto a contenere i cibi acquistati oppure lo trovano fragile, spesso in Polistirene Espanso Sinterizzato, non adatto a un riutilizzo.
POLIBOX® ha predisposto una linea dedicata di contenitori isotermici in polipropilene espanso (Dossier Tecnico POLIBOX®), con capacità differenziate e dimensioni compatibili con auto o furgoni standard che possono garantire all’utente del Cash and Carry la possibilità di trasportare in modo sicuro, corretto nel rispetto delle normative e delle temperature, senza invece incorrere in eventuali sanzioni.
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